IRPINIAPOST: Industrializzazione, ricostruzione, ruralità

La castagna di Montella piace agli Emirati Arabi. La partecipazione dell’Azienda Malerba di Montella ad Expo ha consentito di far conoscere ai buyers arabi l’eccellenza irpina.

L’azienda Malerba di Montella è stata, infatti, ancora protagonista a Expo Milano 2015. I prodotti a base di castagna di Montella realizzate dall’azienda Malerba sono stati esposti per tre giorni nel Padiglione dedicato alle Biodiversità- Spazio CIA grazie ad un’iniziativa del Gal Irpinia che ha portato in vetrina anche altre eccellenze agroalimentari della provincia.

In esposizione tutta la linea di prodotti a base di castagna realizzati dall’Azienda Malerba: dalle castagne del prete alle marronate, dai liquori alla pasta a base di farina di castagna, dalle castagne insaporite al whisky al miele. In particolare, i riflettori sono stati puntati sulla birra alla castagna di Montella e sui progetti innovativi presentati da Salvatore Malerba dell’omonima azienda.

L’ultimo che ha riscosso grande successo è stato il progetto Probante (il cui responsabile scientifico è il professore Giuseppe Blaiotta dell’Università degli Studi di Napoli Federico II) finanziato dalla Regione Campania (Psr misura 124) a seguito di un bando del Gal Irpinia, che ha messo insieme ricercatori e imprese, nell’ambito del quale sono stati realizzati i due prodotti innovativi: la Birra alla castagna di Montella e la CaZè, bevanda gluten free sempre a base di Castagna di Montella aromatizzata allo zenzero.

Numerosi visitatori italiani e stranieri hanno affollato lo stand per degustare le delizie irpine a base di castagna di Montella realizzate dall’azienda Malerba attirando in modo particolare il palato di rappresentanti del mondo dell’economia degli Emirati Arabi che hanno mostrato interesse verso le castagne del prete e la farina di castagne. E sono pronti ad importare i prodotti. Grande attenzione hanno suscitato i laboratori dedicati ai processi di lavorazione della birra artigianale a base di castagna.

Presente a Expo nei tre giorni dedicati alla Campania anche il governatore Vincenzo De Luca che ha esaltato la sua terra sottolineando che i prodotti campani sono i migliori al mondo perché garantiti e controllati.

“Per la seconda volta ho vissuto un’esperienza davvero notevole e posso dire di tornare a casa orgoglioso di essere campano”, ha detto Salvatore Malerba.