Un regalo fuori dal comune, simbolo perfetto dell'Irpinia casearia, terra di placide mandrie al pascolo tra colline ricche di erbe che donano al loro latte profumi ed aromi inconfondibili. Parliamo del Caciouovo Carmasciando che nel 2023 si unisce al marchio...
Da ufficio stampa Slow Food
Nel cuore dell’Irpinia c’è un luogo raccontato anche da Virgilio, nel libro settimo dell’Eneide. Una valle, scriveva il poeta mantovano, caratterizzata da “oscure selve”, da “un fiume che per gran sassi rumoreggia...
Sarà il governatore Vincenzo De Luca a inaugurare la strada comunale Carmasciano-S.Croce, nel Comune di Guardia Lombardi. In contrada Carmasciano il taglio del nastro sabato 21 dicembre alle ore 11.00. Con De Luca anche la presidente del Consiglio regionale,...
Sabato 8 giugno e domenica 9 giugno 2019 torna la Festa del Carmasciano a Rocca San Felice. Nel paese irpino sarà un weekend all'insegna dell'enogastronomia e della promozione del prodotto locale di punta: il formaggio di Carmasciano.
Si parte alle...
L'agnello di Carmasciano nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali, i cosiddetti PAT. La richiesta era stata presentata alla Regione Campania dal Comune di Rocca San Felice con un'apposita delibera di Giunta comunale, lo scorso 26 ottobre.
Ora,...
La lista "Insieme per Rocca" con candidato sindaco Guido Cipriano, venerdì 25 maggio alle ore 20.00 incontrerà la cittadinanza presso l’agriturismo Forgione, in contrada Carmasciano. I candidati esporranno le proposte contenute nel programma elettorale,...
Due sul podio. Due aziende casearie irpine in uno dei regni del formaggio. Al 4° Concorso dei formaggi della Montagna Italiana sbanca la provincia di Avellino. Premio all'azienda D'Apolito, che da contrada Montanaldo a Sant'Angelo dei Lombardi si presentava...
L'attesa nella piazzetta di Rocca San Felice è carica di dubbi. Provare il riconoscimento Igp o la Dop? Consorziarsi o attendere? I produttori del formaggio Carmasciano - questo pecorino della zona di Rocca, Guardia, Sant'Angelo, Frigento e Villamaina,...
L'Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Avellino e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, in collaborazione con i servizi veterinari dell’Asl di Avellino e l'Associazione Produttori Pecorino di Carmasciano, organizzano...
“Dietro i sorrisi e i successi dei nostri giovani che celebriamo oggi ci sono i sacrifici, il lavoro di intere famiglie, le notti insonni, gli investimenti dei risparmi e le battaglie quotidiane contro la burocrazia che non ha i tempi delle...