"Avere un riconoscimento cosi importante significa diversificare dando un marchio d’origine e, soprattutto, valorizzare un prodotto ed un territorio". È quanto afferma Antonio Capone, presidente dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali...
La nocciola ha in Campania e, soprattutto, in Irpinia uno degli areali nazionali più importanti. Il 2019, a causa una serie di forti criticità, è stata una campagna molto difficile, che ha visto un drammatico calo del ciclo produttivo. La situazione...
“Annata di buona qualità ma con il 50-60% di produzione in meno rispetto all’anno precedente. La raccolta nocciole è iniziata da qualche giorno, con 10-12 giorni di ritardo, La resa è buona con ottima sanita del frutto. Questa scarsa produzione...
"Assaggio e trasformazione della nocciola" è il titolo del convegno che si è svolto a Monteforte Irpino presso l'Azienda agrituristica "Quaresima" dedicato all'oro rosso dell'Irpinia: la nocciola. Un evento di grande spessore organizzato per la prima...