IRPINIAPOST: Industrializzazione, ricostruzione, ruralità

Non c’è un momento giusto per amare, e tantomeno un giorno perfetto per dimostrare alla persona che ci fa battere il cuore quanto l’amiamo. Ogni giorno è quello giusto per dedicare un piccolo pensiero a chi si vuole bene, ma si sa a San Valentino ricevere un regalo originale dal proprio partner acquista maggior valenza.  Da questa riflessione nasce l’idea delle sorelle Tortora, che guidano la neonata azienda “Cantine Aminea” nel cuore pulsante dell’Irpinia enologica, Montemarano. Un’idea semplice ma efficace quella della scatola in legno personalizzata “Valentine Wine box” dove è possibile far incidere all’esterno e far serigrafare sui calici in vetro i nomi della coppia. E se questo non è abbastanza, i più romantici potranno stampare sulla scatola in legno una frase dedicata.

La cenetta romantica è un classico di San Valentino: resta solo da scegliere il menu della serata e abbinare il vino giusto! Proprio perché la serata sia indimenticabile è possibile scegliere il vino giusto da abbinare alla Wine Box: Per chi ama i vini strutturati Monsignore Irpinia Aglianico DOC, al palato è ben strutturato, corposo, persistente, con tannini bene presenti, dal colore rosso rubino intenso, con inconfondibili sentori di frutti rossi e viola mammola, accompagnate da note balsamiche e speziate. Per chi è alla ricerca di un vino raffinato ed elegante Sarracino Fiano di Avellino DOCG al palato profondo, una giusta acidità e un interessante finale fruttato, dal colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Al naso sprigiona sentori fruttati e floreali con note di frutta esotica e ginestra.  Per chi vuole stupire con il più strutturato tra i vini bianchi, il rosso vestito da bianco Calore Greco di Tufo DOCG: al palato si rivela un’ottima acidità, una grande struttura e una spiccata mineralità, dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, con un bouquet ampio e intenso di albicocche, pesche, agrumi e mandorle. Per chi desidera un vino aromatico e facile d’abbinare Tre Rupi Irpinia Falanghina DOC al palato risulta fresco, persistente e con un piacevole retrogusto fruttato, dal colore giallo paglierino, con sentori fruttati di agrumi e ananas, arricchiti da delicate note di fiori bianchi.

Cantina Aminea: Fondata nel 1890, Aminea oggi è un’azienda a conduzione con una gestione “tutta al femminile”, dedita all’attività della viticoltura secondo regole e metodi tramandati da quattro generazioni coniugati a un approccio moderno di “fare il vino”. I vini di Aminea possiedono nei propri nomi la vocazione viticola del posto: Sarracino, Calore, Tre Rupi e Monsignore corrispondono agli elementi territoriali che influenzano la qualità delle uve e grazie ai quali il vino prende vita. Bere un bicchiere di vino di Aminea è assaporare l’Irpinia, quella autentica. L’azienda si trova a Montemarano, territorio che offre una tra le migliori espressioni del regale vitigno aglianico. A completare la gamma tre vini bianchi: le due statuarie doc Fiano di Avellino Docg e Greco di Tufo Docg.