Pastificio Graziano, porte aperte agli studenti del Gambero Rosso

Pastificio Grazianoapre le porte agli studenti dellaCittà del Gusto del Gambero Rosso di Napoli. I corsisti, in visita presso i laboratori dell’azienda di Manocalzati, sono stati accolti dai due titolari, gli imprenditori Andrea e Alfonso D’Urso, i quali hanno organizzato un interessante tour di approfondimento per osservare da vicino il percorso di produzione della pasta: dalla lavorazione delle materie prime, all’essiccazione, fino al confezionamento del prodotto. comments